SAJTOS-SONKÁS KRUMPLITEKERCS

HOZZÁVALÓK KB. 7 DB-HOZ:

a tésztához:

2 db közepes burgonya

1 db tojás

liszt, amennyit a tészta felvesz

só, őrölt kömény , őrölt szerecsendió

1 evőkanál petrezselyem

a töltelékhez:

7 szelet zsírszegény sajt

7 szelet csirke/pulykamell sonka

ELKÉSZÍTÉS:

1. A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük.
Megpucoljuk, villával összetörjük.
Hozzáadjuk a tojást, a fűszereket és annyi lisztet, hogy a tészta összeálljon és ne legyen ragacsos.

2. A tésztából lecsippentük 1 darabot és golyót formázunk belőle.
Folytatjuk, míg elfogy.

3. Lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra.

5. Közepére 1 szelet sonkát és 1 szelet sajtot helyezünk.

Feltekerjük.

A tekercseket szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

(Igény szerint tojással is lekenhetjük.)

6. Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 15-20 percig sütjük.

Önmagában, vagy egyszerű salátával tálaljuk.

Jó étvágyat!