CSIRKÉS-ZÖLDSÉGES TÉSZTA

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

300 g csirkehús (mell vagy combfilé)

120 g (szárazon) tészta

1 db nagyobb sárgarépa

1 db cukkini

só, petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

1. A húst összekockázzuk.
Hevített serpenyőben (olaj nélkül) fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, majd felöntjük kb. 3 dl vízzel.(Ha túl hamar elfőné a levét, pótoljuk).

Főzzük, míg a zöldségeket megpucoljuk és nagy lyukon lereszeljük.

2. Hozzákeverjük a zöldségeket a húshoz és puhára főzzük.

3. A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük, majd összekeverjük a zöldséges hússal.

Tálaljuk.
Igény szerint sovány reszelt sajttal is megszórhatjuk.

Jó étvágyat!