PARAJ SAJTOS-SONKÁS KENYÉRTEKERCCSEL

HOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZ:

450 g paraj

4 szelet fehér, toast kenyér

4 szelet csirke / pulykamell sonka

4 szelet zsírszegény sajt

só, őrölt szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS:

1. A kenyérszeletek széleit levágjuk, majd sodrófával kinyújtjuk kb. fele olyan vékonyra, mint eredetileg volt.

2. A szeletekre 1 szelet sonkát és 1 szelet sajtot teszünk, majd feltekerjük.

A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

3. Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 6-8 percig sütjük.

4. A parajt kevés vízzel közepes hőfokon a fűszerekkel kiolvasztjuk, vagy ha friss, akkor megpároljuk.

A kisült kenyértekercsekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!