ÉDESBURGONYA ŐSZIBARACKKAL

HOZZÁVALÓK 4 ADAGHOZ:

3 db közepes édesburgonya

4 fél befőtt / kompót őszibarack

a besamelhez:

300 ml laktózmentes 1,5%-os tej

2 evőkanál búzafinomliszt

1 teáskanál fahéj

édesítőszer ízlés szerint

csipet só

a dekorhoz: fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

1. Az édesburgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk és egy tűzálló sütőedénybe belekarikázzuk.

2. Ráhelyezzük a fél barackokat.

3. A besamel hozzávalóit hidegen simára keverjük, majd közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett besűrítjük. 

Ráöntjük a barackokra.

4. Előmelegített sütőben 185 fokon - légekveréssel - kb. 13-15 percig sütjük, míg megszilárdul.

Langyosan, vagy hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat!