HÚSLEVES CSIRKECOMBBÓL

Ha ezt a levest készítem, akkor az ebéd és a vacsora is kipipálva, sőt még a másnapi leves is.

Csak ne felejtsük el tálalás előtt jó felforralni!!!

A céklát leginkább csak a színe miatt teszem bele, így a végeredmény - noha nincs benne annyi zsír -, ugyanolyan szép sárga lesz.

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGRA:

1 db egész csirkecomb bőr nélkül

2 db  nagyobb sárgarépa

1 kisebb cékla

1 db gyökérzöldség

1-2 db közepes burgonya

2 evőkanál petrezselyem 

só

ELKÉSZÍTÉS:

A húst kb. 2,5 l vízben feltesszük főni.

Ha felforr, habját leszedjük, majd fűszerezzük, beletesszük a megpucolt és nagyobb egységekre vágott zöldségeket, majd alacsony hőfokon kb. 2-2,5 órán át főzzük.

Leszűrjük, és levestésztával vagy csak a hússal és zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat!