CUKKINIFASÍRT

HOZZÁVALÓK 3 DB-HOZ:

200 g (1 db közepes) cukkini

1 db tojás

kb. 80 g zsemlemorzsa

só

friss petrezselyem vagy kapor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A cukkinit meghámozzuk, leöblítjük, nagy lyukon lereszeljük.

 Hozzáadjuk a tojást és a fűszereket, majd apránként annyi zsemlemorzsát, hogy összeálljon.

2. Pogácsákat készítünk belőle és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

3. Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - sütjük 10 percig, majd megfordítjuk és a másik felét is sütjük 10 percig.

Rizzsel vagy krumplipürével / petrezselymes krumplival tálaljuk.

Jó étvágyat!