RÁNTOTT CUKKINI

HOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZ:

1 db nagyobb cukkini

1,5 evőkanál laktózmentes tej

2 db méretű tojás

3-4 evőkanál zsemlemorzsa

1 evőkanál kapor

só

ELKÉSZÍTÉS:


1. A cukkinit megmossuk, megpucoljuk, hosszában felvágjuk 3 szeletre. Majd a szeleteket keresztben félbevágjuk.

2. A tojást a sóval, a tejjel (húsleves is lehet) és a kaporral kikeverjük.

 A szeleteket megmártjuk a zsemlemorzsában, majd a tojásban végül újra a zsemlemorzsában.

3. Sütőpapírra sorakoztatjuk őket, majd 185 fokon - légkeveréssel - 6-6 percig sütjük mindkét oldalát, míg enyhén megbarnul.

Rizzsel vagy krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat!